首先，我们来了解一下合伙企业的基本概念。合伙企业是指两个或多个合伙人按照约定，共同出资、共享利润和风险，共同从事经营活动的企业形式。根据我国合伙企业法，合伙企业分为普通合伙企业和有限合伙企业。接下来，我们将详细探讨普通合伙人与有限合伙人的区别。

一、普通合伙人与有限合伙人的责任承担不同

1.普通合伙人：普通合伙人对企业的债务承担无限连带责任。这意味着，如果企业发生债务违约，普通合伙人需要承担全部债务，即使其他合伙人也有责任，普通合伙人仍然需要承担全部或部分债务。

2.有限合伙人：有限合伙人的责任范围限于其对企业的出资额。如果企业发生债务违约，有限合伙人只需承担其出资额的责任，不涉及其他债务。

二、普通合伙人与有限合伙人在企业运营中的权利和义务不同

1.普通合伙人：普通合伙人具有参与企业经营管理、作出决策、执行企业事务的权利。同时，普通合伙人需要对企业债务承担无限连带责任。

2.有限合伙人：有限合伙人不参与企业日常经营管理，仅享有对企业利润的分配权。有限合伙人的义务主要限于按约定出资。

三、普通合伙人与有限合伙人在投资风险上的差异

1.普通合伙人：由于对企业的债务承担无限连带责任，普通合伙人在投资风险上相对较高。如果企业经营不善，可能导致普通合伙人承担巨大债务风险。

2.有限合伙人：有限合伙人的投资风险仅限于其出资额。即使企业经营不善，有限合伙人也不会承担超过其出资额的债务风险。

四、普通合伙人与有限合伙人税收政策不同

1.普通合伙人：普通合伙人取得的合伙企业利润，需要按照个人所得税法规定缴纳个人所得税。

2.有限合伙人：有限合伙人取得的合伙企业利润，可以按照投资者协议约定的分配比例，享受税收优惠政策。在我国，有限合伙人取得的股权投资收益，可以享受增值税免税政策。

综上所述，普通合伙人与有限合伙人在责任承担、权利义务、投资风险和税收政策上存在显著差异。投资者在选择成为普通合伙人还是有限合伙人时，需要根据自身风险承受能力、投资目标和税收筹划需求进行综合考虑。

最后，值得注意的是，合伙企业在设立和运营过程中，还需遵循相关法律法规，确保企业合规经营。投资者在进入合伙企业前，建议咨询专业律师和财务顾问，确保自身权益得到保障。